Para aquellos que lo deseen, disponemos de productos garantizados libres de OMG.

Siguiendo lo ordenado por Bruselas en los reglamentos 1829/2003 y 1830/2003, actualmente en vigor, hemos comenzado a informar en nuestros albaranes y facturas si nuestro producto está «libre de OGM» o bien está «producido a partir de OGM», en todo o en parte (basta con que un pequeño porcentaje del producto sea así para que haya que adjudicarle el sambenito al todo).

Es bien sabido que la grasa no tiene aminoácidos, ni por tanto ADN, y que por consiguiente no puede sufrir modificaciones genéticas.- Pero si por ejemplo nuestro producto XL contiene algo oleína de soja, como la mayoría de la soja que se produce es transgénica, ya estamos obligados a ponerlo. Debería conservarse para la posteridad esta fecha del 19.04.2004 en que empezó esta obligación, al menos igual que se conserva la fecha del 31.03.1888 (día de S. Benjamín) como la del invento del espiritísmo y la comunicación con los muertos. Una sesión de éstas les convendría haber celebrado a los tres navegantes del globo que se incendió sobre Santiago de Compostela el 23.04.04, antes de emprender su desgraciada peripecia.