Documents sur l'alimentation animale

Vous trouverez ci-dessous notre bibliothèque de ressources documentaires sur l’utilisation des huiles, graisses et oléines en nutrition animale. Des brochures explicatives, brochures comparatives, tableaux de valeurs et articles de revues spécialisées, aux études et travaux universitaires réalisés sur cette application.

Veuillez noter que tous les documents présentés ici sont rédigés uniquement en Espagnol.

Si vous souhaitez plutôt accéder au catalogue de produits, vous pouvez utiliser le menu ci-dessous.

· Ressources sur la nutrition animale en général
· Ressources sur la nutrition porcine
· Ressources nutritionnelles pour la volaille

Huiles et oléines d'origine végétale

Article du Fondation FEDNA sur les huiles et oléines d'origine végétale, qui explique ce qu'elles sont, pourquoi elles sont utilisées dans l'alimentation animale et quelles sont leurs vertus et caractéristiques, leurs valeurs nutritionnelles, leurs profils en acides gras, leurs énergies métaboliques et le pourcentage recommandé d'inclusion dans l'alimentation.

Utilisation de graisses et de sous-produits lipidiques chez les animaux monogastriques

Article dans le magazine défunt EDIPORC sur les produits lipidiques (oléines, graisses et huiles) que notre entreprise fabrique pour l'alimentation animale des animaux monogastriques. Contient des tableaux avec l'indice de saturation de chaque type de graisse et d'oléine et son application aux animaux selon ledit indice.

Saturation de graisse du degré Peni (GPS)

Tableau à barres comparatif du degré de saturation du pénis des principales huiles, graisses et oléines. Cette note mesure la « dureté ou la douceur de la graisse ». Plus l'indice est élevé, plus la graisse sera insaturée, et donc plus la carcasse est « molle », tandis que plus le gps est bas, plus la graisse sera « dure » dans la carcasse musculaire.

Insaturation graisseuse de l'indice pénien RIOSA

Sources de graisses végétales comme alternative aux graisses animales

Article du magazine 3tres3 sur les graisses végétales et les oléines comme source d'énergie et alternative aux graisses animales dans l'alimentation porcine.

Composition en pourcentage des lipides utilisés dans le porc pour les jambons

Tableau comparatif par composition en acides gras et point de fusion moyen résultant des lipides les plus fréquemment utilisés dans la viande de porc destinée aux jambons recebo serrano.

Composition en pourcentage de lipides RIOSA destinés aux jambons

Caractéristiques des diverses graisses et huiles de porc

Tableau comparatif des principaux paramètres des lipides les plus fréquemment utilisés chez le porc blanc et ibérique.

Comparaison des graisses RIOSA pour le porc

Comparaison des différents lipides liés au jambon Pata Negra

Comparaison selon le degré d'acides gras monoinsaturés, polyinsaturés et saturés des différents types de graisses courantes dans l'alimentation des porcs ibériques pour les jambons pata negra.

Comparaison RIOSA des lipides de porc ibérique

Lipides dans l'alimentation animale du porc ibérique

Article dans la revue Nuestra Cabaña de février 1993 rédigé par notre fondateur Benjamin Espuny sur l'alimentation appropriée et l'ajout de lipides dans l'alimentation du porc ibérique.

Les lipides RIOSA dans l'alimentation animale du porc ibérique

Olive-Orujo dans l'alimentation du porc ibérique

Brochure expliquant les graisses les plus appropriées pour une bonne alimentation du porc ibérique, afin qu'elle soit la plus proche possible de sa source alimentaire naturelle, le gland.

RIOSA l'olive de grignons dans l'alimentation du porc ibérique

Schéma d'utilisation des produits RIOSA pour porcs blancs pour jambons Serrano

Schéma qui montre lequel de nos produits utiliser chez les porcs blancs destinés aux jambons en fonction du reste des composants de l'aliment, en particulier le maïs.

Produits à base de porc blanc du programme RIOSA

Graisse végétale (pas de soja, pas de tournesol) pour le porc

Article de notre fondateur Benjamin Espuny qui discute des dangers de donner du saindoux ou du saindoux aux porcs blancs, et comment les éviter en utilisant à la place de la graisse végétale.

Article RIOSA graisse végétale pour porc

Utilisation d'huiles acides dans l'alimentation des animaux monogastriques

Présentation par le Dr Ana Barroeta du Département des Sciences Animales et Alimentaires de la Faculté de Médecine Vétérinaire de Université autonome de Barcelone dans les journées techniques de « Qualité, caractérisation et utilisation des huiles acides pour l'alimentation animale » sur l'utilisation des oléines chez les animaux monogastriques, et sa comparaison avec d'autres graisses comme le saindoux et l'huile de soja, dans les résultats d'énergie métabolique et d'absorption du produit dans chaque partie du système digestif.

utilisation d'huiles acides dans l'alimentation des monogastriques

Utilisation de graisses acides chez les poulets de chair

Mémoire de maîtrise préparé par Ismael Andrés Ramos, sous la direction du Dr Ana Barroeta du Département des Sciences Animales et Alimentaires de la Faculté de Médecine Vétérinaire de Université autonome de Barcelone, sur l'utilisation et les bienfaits des oléines et autres graisses acides destinées à l'aviculture.

utilisation de graisses acides dans la viande de poulet

Points critiques dans l'utilisation des graisses dans l'élevage de volailles

Présentation scientifique au LIV Poultry Scientific Symposium (2017), du Dr Ana Barroeta du Département des Sciences Animales et Alimentaires de la Faculté de Médecine Vétérinaire de Université autonome de Barcelone, sur l'utilisation et l'intérêt de l'inclusion de graisses dans les aliments destinés à l'aviculture.

Points critiques dans l'utilisation des graisses en aviculture

Utilisation de graisses et de sous-produits lipidiques dans l'alimentation des volailles

Article de revue scientifique Sélections de volaille en 1995 par les chercheurs Gonzalo G, Mateos, Javier Piquer, Mario García et Pedro Medel, de la Université autonome de Barcelone, sur l'intérêt d'inclure des matières grasses dans les aliments destinés à l'aviculture.