Nous comprenons que cela est totalement interdit au sein d’une même espèce animale et pas seulement pour les protéines, mais pour tous les sous-produits d’abattoir. Ainsi, le suif ne peut pas être utilisé chez les ruminants, le saindoux ne peut pas être utilisé chez les porcs, etc. Selon la Commission européenne

http://europa.eu/rapid/press-release_MEMO-04-107_en.pdf

MÉMO/04/107
Bruxelles, le 6 mai 2004
QUESTIONS Et Réponses sur les sous-produits animaux

Interdiction du recyclage intra-espèce (cannibalisme) Le règlement étend l'interdiction actuelle du recyclage intra-espèce (cannibalisme) des ruminants à d'autres espèces. Les sous-produits d'animaux porcins ne peuvent pas être donnés aux porcs et les sous-produits d'animaux de volaille ne peuvent pas être donnés aux volailles. Toutefois, une dérogation est prévue pour les poissons et les animaux à fourrure soumis à des contrôles stricts de la part de l'autorité compétente.

"Le règlement étend aux autres espèces l'interdiction, auparavant applicable aux ruminants, du recyclage (des sous-produits) au sein d'une même espèce..."

Une eau plus claire !